明廚亮灶
? ? ? 百度EasyDL定制化明廚亮灶AI算法訓練,通過訓練廚師帽、口罩的圖片，再使用安裝在后廚的攝像頭實時采集圖片，并將這些數據送往后臺，通過調用訓練好的EasyDL專屬模型接口判斷廚師穿戴是否合規。由此對廚房進行監督，向不合格廚房單位下發整改通知，確保衛生安全。
關于推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧管理工作的通知
根據甘肅省教育廳?甘肅省市場監督管理局聯合印發的《甘肅省“互聯網+明廚亮灶”智慧管理實施方案》（甘市監發〔2019〕420號）和武威市市場監督管理局?武威市教育局聯合印發的《武威市“互聯網+明廚亮灶”智慧管理實施方案》（武市監發〔2019〕238號）要求，現就推進全縣學校（幼兒園）食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧管理工作有關事宜通知如下：
2020—2022年 校園食品安全守護行動方案
為貫徹落實《中共中央??國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，推動學校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現代化，保障廣大師生“舌尖上的安全”，現決定開展校園食品安全守護行動。具體方案如下：
四部委聯合印發《校園食品安全守護行動方案》明廚亮灶的春天來了
近日，教育部會同市場監管總局、公安部、國家衛生健康委聯合印發《校園食品安全守護行動方案(2020-2022年)》(以下稱《行動方案》)，部署開展2020年至2022年校園食品安全監管工作。
? ? ?3月20日，茶山鎮召開重點領域食品安全監管信息化系統推廣應用工作會議，?? 食品溯源、AI人工智能識別、顯示預警……在全鎮中小學、幼兒園、接送站推廣重點領域食品安全監管信息化系統，將于今年5月實現學校食堂“明廚亮灶＋互聯網監管”全覆蓋，從而實現對學校、接送站食品安全風險的有效防控，全力保障師生“舌尖上的安全”。
