屠宰場/廠聯網遠程視頻監控系統設計方案

屠宰場視頻監控

? 為構建高效、統一的政府肉品信息監管體系;實現生豬屠宰行業和信息化監管,及時發現并處理違法違規行為,切實保障肉品生產安全;規范肉品流通秩序,強化生豬屠宰加工、肉品批發(配送)、零售、團體采購企業的肉品質量安全可回溯機制;將生豬屠宰企業生產過程的視頻監管和肉品在各流通環節質量安全信息管理的有效結合,完善肉品質量安全體系建設,掃除監管的盲區,深入落實“放心肉”服務體系建設。要求建立全市的“放心肉”監控平臺體系,在生豬進廠(場)查驗、待宰、?檢驗檢疫、無害化處理、肉品出廠(場)等關鍵環節安裝監控設備,實時發現和處理違法違規行為,實現日常監督、無害化處理等信息化管理。

需求分析

根據要求,應給生豬屠宰企業配備智能網關、視頻監控服務器、UPS/電池以及軟件數據庫等設備,有關屠宰企業要在對生豬進廠查驗、宰前停食靜養、生豬屠宰、同步檢疫檢驗、無害化處理、分割包裝和肉品出廠等重點環節,實時監控和錄播存儲(存儲期為2年);同時,可將企業監控的視頻信息經過格式化壓縮存儲在企業監控端。生豬定點屠宰廠(場)監控終端應與省、市(州)、縣(區)三級監管技術系統連接,省、市(州)、縣(區)商務主管部門通過網絡和監控設備查看生豬屠宰關鍵環節視頻監控資料,需求如下:

a)?要求采用“高清網絡攝像機+硬盤錄像機+遠程客戶端”方式構建一個遠程監控系統。本監控系統在本地需要分控,在客戶端進行遠程視頻。
b)?圖像傳輸利用INTERTNET網絡平臺
c)?前端攝像機采用固定安裝和帶云臺控制兩種類型,固定攝像機用于監控固定的監控區域;帶云臺控制攝像機要求能夠控制攝像機,以便對現場進行全方位多角度的監看;
d)?客戶端可以隨時訪問任意前端的視頻圖像;
e)?客戶端可以進行本地錄像,可以設置、制定錄像工作計劃時間表。要求有多種錄像檢索方式;
f)?客戶端可以回放檢索本地錄像資料;
g)?客戶端可以控制前端攝像頭云臺。

系統架構

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設計目標

? ? ?建立省(市)統一的屠宰監管工作平臺,在批發市場和生豬定點屠宰廠(場)屠宰加工關鍵環節安裝視頻監控攝像頭,實現對批發市場和生豬屠宰行業的信息化監管,及時發現并處理違法違規行為,切實保障肉品生產安全。對系統功能建設目標如下:
1.?商務廳(局)可以對管轄區域內所有的屠宰場、批發市場進行實時監管,對于出現問題的單位可以第一時間采取相應的措施;
2.?在屠宰場、批發市場,可以通過云臺、焦距的調整,看清從生豬進場到批發市場的整個流程的操作情況;
3.?對部分重要環節的地方進行實時地點監控,如屠宰場大門、消毒間和批發市場上肉品儲存間等地方;
4.?商務廳(局)監控管理可以劃分權限、劃分級別進多級監管,比如說省級就對全省的進行監管,市級就對全市進行監管,區級的就對全區進行監管……,屠宰場、批發市場負責人可以觀看本單位視頻等,如此劃分可以更好的對整個系統進行運用和管理;
5.?采取實時錄像方式,當發生事故之后可以及時取證;
6.?各級領導、單位負責人可通過互聯網、手機隨時進行觀看,使之減輕工作量,也避免了有隱患而領導不知情的情況;
7.?可以對已經安裝了傳統監控的單位進行融合,使之該單位不用拆除原有設的情況下實現該系統的功能,從而節約成本。

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主要應用

鄉鎮聯網屠宰場視頻監控系統 ?縣級聯網屠宰場視頻監控系統 全市聯網屠宰場視頻監控系統 全省聯網屠宰場視頻監控系統?