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貴陽八成學校食堂通過互聯網+明廚亮灶 實現“云監督”

? 近年來,貴州各級市場監管部門鼓勵全省餐飲服務單位積極打造“透明廚房”,積極推行“明廚亮灶”工程。其中,以校園食品安全為重點,積極推進各地學校、校外供餐單位對食堂和后廚進行監控系統建設或升級改造工作,通過引入物聯網、人工智能技術,建設或升級改造校園食堂、企業后廚監控系統,實現“可識別、可搜尋、可抓拍、可感測、可遠程、可預警”的食品安全智慧監管模式。

梅州養老機構食堂安裝視頻監控系統 助互聯網+明廚亮灶后廚直播

 為進一步提升職能部門對轄區內各養老機構疫情防控及食品安全監管,保障老年人的食品安全,梅江區民政局與中國電信股份有限公司梅州梅江分公司合作,全力推進“互聯網+明廚亮灶”視頻監控系統建設,提升養老機構疫情防控及食堂食品安全信息化水平。該視頻監控系統已于春節前正式啟動。

連鎖店監控集中管理系統簡介

?? 連鎖店監控集中管理系統是依托于互聯網,將監控攝像頭、高清攝像頭、硬盤錄像機、4G智能終端接入及面向跨區域視頻監控資源進行建設與整合,實現視頻數據統一管理,在云端轉碼、加速、云分發、AI識別和大數據分析,提高用戶價 值、高性能、高性價比和良好用戶體驗服務。

明廚亮灶中AI算法識別常用功能

明廚亮灶AI智能識別常用功能有身份識別、穿戴識別(廚房帽、口罩識別)、行為識別、老鼠識別等,對于未戴口罩/帽子/手套等違規行為,系統可以進行AI識別并實時預警,聯動到巡檢系統,記錄門店巡檢結果,并實時推送給門店負責人立即整改。

上海閔行區明廚亮灶通過監控攝像頭,輕松發現廚師沒戴帽子

? ? 企業也有“隨申碼”,讓數據為放管服“指路”;商戶“自拍”代替監管“上門”,證照實現“云申辦”;“監控預警”升級“非現場執法”……上海閔行區市場監管局積極探索政府治理的數字化轉型。明廚亮灶智慧監管·云中心大屏幕。綜合監管、遠程監控、智能預警、投訴舉報、數據分析、效能評價……這塊屏幕內有乾坤。

小區監控改造升級智能高清攝像頭建議

? ? 針對于年限已久的老舊小區,原監控系統都是模擬攝像頭,將模擬攝像機升級為高清攝像頭,解決視頻畫質不清晰的問題,針對監控盲區,增加監控點位,實現視頻監控系統的無死角、無盲區的覆蓋,對出入口、停車場等場景,部署人臉識別、車牌識別等技術,讓居民的居住體驗更好。
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