明廚亮灶方案

明廚亮灶視頻監控聯網監管系統技術方案 long 2017-09-13 13:54:04
? ? ?隨著社會和科技的進步、經濟發展,為構建高效、統一的政府食品信息監管體系;實現生產加工企業行業和信息化監管,及時發現并處理違法違規行為,切實保障食品生產安全;開展“明廚亮灶”建設,有利于引導社會公眾主動參與食品制作加工監督,讓消費者看得清楚、吃得放心;有利于主動接受群眾監督,增強行業經營透明度;有利于強化學校自律行為,規范操作流程,內抓管理、外塑形象。
湖北省明廚亮灶工程實施方案要求文件 long 2018-01-01 15:37:47
? ? 湖北省食品藥品監督管理局關于印發《湖北省2016年餐飲服務食品安全示范創建和“明廚亮灶”建設工作方案》的通知(鄂食藥監文[2016]29)
黑龍江明廚亮灶工程實施方案要求文件 long 2018-01-01 15:20:17
黑龍江省食品藥品監督管理局關于推進餐飲服務單位“明廚亮灶”工作的指導意見
江蘇省明廚亮灶工程實施方案要求文件 long 2017-10-01 15:33:19
關于印發江蘇省食品經營許可管理實施辦法(試行)的通知(蘇食藥監規〔2016〕1號)
湖南省明廚亮灶工程實施方案要求文件 long 2017-09-26 15:22:36
湖南省食品藥品監督管理局關于在餐飲服務單位倡導推廣“明廚亮灶”工作的通知(湘食藥監發[2015]11號)
寧夏明廚亮灶工程實施方案要求文件 long 2017-09-13 16:00:08
繼續推進“明廚亮灶”建設。發揮學校食堂、大型餐飲單位“明廚亮灶”典型引導作用,全面推進“明廚亮灶”建設,鼓勵有條件的餐飲單位推行“4D”現場管理法,切實提高餐飲單位內部管理水平。2017年力爭全區學校食堂、大型餐飲單位達到100%,中型餐飲單位95%,逐步實現“明廚亮灶”常態化、制度化。
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